브로콜리 세척법 < 키친 팁

10대 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리는
대중적인 건강 식재료 중 하나이죠.

그러나 세척을 제대로 하지 않으면
농약이나 불순물에 노출될 수 있다는 사실!

오늘은 식초와 밀가루를 활용해 브로콜리를
깨끗하게 세척하는 방법을 소개해드릴게요.

차가운 물에 식초 한 큰술을 넣어 준비해 주세요.

브로콜리를 뒤집어 이파리 부분을 물에 10분간 담가주세요
*집게를 활용하면 더욱 편리해요

흐르는 물에 한 번 더 세척해 주면 끝이에요.

1차 세척을 완료한 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요

차가운 물에 밀가루 2큰술을 넣고 풀어 주세요

손질한 브로콜리를 물에 5분이상 담가 주세요

흐르는 물에 한번 더 세척해주면 끝이에요

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