오늘은 영양가 있고 맛있는 늙은 호박과
시금치를 활용한 키쉬 요리를 소개합니다.
담백한 시금치와 부드러운 호박,
고소한 치즈의 조화가 정말 일품이랍니다!
식재료 페어링
-
늙은 호박
비타민 A
-
시금치
철
비타민 A 흡수 증가
Ingredients
준비해 주세요
- 늙은 호박 200g
- 달걀 3알
- 시금치 100g
- 고다치즈 50g
- 또띠아 1장 (20cm)
- 생크림 50ml
- 소금 1/2t
Recipes
이렇게 만들어요
시금치는 밑동을 자르고, 치즈와 늙은 호박은 2cm 크기로 큐브 모양으로 썰어 주세요.
오일을 소량 두른 팬에 시금치와 소금 1꼬집을 넣은 뒤, 가볍게 숨이 죽을 정도로만 볶아 주세요.
달걀과 생크림, 소금 2꼬집을 넣고 잘 섞어 주세요.
파이틀 혹은 옴푹한 그릇에 또띠아를 깔아준 다음, 시금치와 늙은 호박, 고다치즈를 얹고 달걀 물을 부어 주세요.
190도로 예열된 오븐에서 180도에 10분간 구워 주면 키쉬 요리 완성이에요.
요번 주 주말 저녁 식사로는 달콤한 호박이 어우러지는 늙은 호박 시금치 키쉬 어떠세요? :)
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