달콤한 망고와 고소한 고구마의 색다른 조합을
멋스러운 웜샐러드로 즐겨 보세요.
망고와 고구마는 맛뿐만 아니라
영양 궁합도 훌륭한데요,
두 재료를 함께 섭취하면
망고의 비타민A 흡수율이 높아져요.
먹기 좋게 툭툭 썰어 드레싱에 골고루 버무려 주면
완벽한 에피타이저가 탄생해요!
식재료 페어링
-
망고
비타민A
-
고구마
비타민E
비타민A 흡수 증가
Ingredients
준비해 주세요
- 망고 1/2개
- 고구마 2개
- 아보카도 1개
- 루꼴라 30g
- 올리브유 45g
- 홀그레인 머스타드 30g
- 식초 10g
- 크랜베리 5g
Recipes
이렇게 만들어요
고구마는 세척 후 15분간 삶아 주세요.
망고, 아보카도, 고구마를 한 입 크기로 손질해 주세요.
*아보카도는 쉽게 변색되니 마지막에 잘라 주세요.
올리브유, 홀그레인 머스타드, 식초를 섞어 드레싱을 만들어 주세요.
볼에 모든 재료와 루꼴라를 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.
건크랜베리, 견과류 등을 취향껏 추가하면 풍성한 식감을 즐길 수 있어요.
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