그리스에서 즐겨 먹는 차지키는 그릭요거트에 마늘, 허브, 오이 등을 넣어 만드는 딥 소스예요. 빵을 찍어 먹거나 메인 요리에 곁들이는 등 다양하게 활용할 수 있어 그리스 요리에 빠지지 않고 등장하곤 해요. 상큼한 그릭요거트 베이스로 다양한 풍미를 더해주는 차지키 소스를 만들어 보세요.
Ingredients
준비해 주세요
- 그릭요거트 300g
- 오이 180g
- 레몬 1개
- 올리브유 10g
- 딜 30g
- 마늘 5g
- 소금 2g
Recipes
이렇게 만들어요
오이를 얇게 슬라이스한 후 소금에 버무려 절여주세요.
딜과 마늘은 잘게 다져주세요.
그릭요거트에 절인 오이와 딜, 마늘, 레몬즙을 넣고
골고루 섞어 완성해 주세요.
*오이는 물기를 꽉 짜낸 후 넣어주세요.
빵에 발라 토스트처럼 머거나, 칩을 찍어 먹는 디핑소스로 활용해 보세요.
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