블루베리 판나코타 만들기 < 레시피

우유와 생크림으로 만드는 이탈리아식 푸딩, 판나코타를 집에서 간단하게 만들어 보세요. 고소한 우유를 끓여 만든 푸딩에 과육이 톡톡 터지는 블루베리 잼을 더해 몽글몽글 부드러운 달콤함을 한 컵에 담았어요.

Ingredients 준비해 주세요

Recipes 이렇게 만들어요

찬물에 판젤라틴 6g을 넣고 10분 가량 불려주세요.

냄비에 우유, 생크림, 설탕을 넣고 잘 저어가며 약불로 끓인 뒤
한 김 식혀 주세요

불려놓은 판젤라틴이 투명해지면 물기를 짜내어
②에 넣고 잘 섞어주세요.

유리 용기에 ③을 2/3정도 채운 후 냉장고에서 2시간 동안
굳혀 주세요.

④가 충분히 차가워지면 꺼내어 블루베리잼을 듬뿍 올리고
블루베리, 민트로 장식해 마무리해 주세요.

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