새우 오이 냉채 만들기 < 레시피

살짝 데친 새우에 소금에 절인 오이를 더하고,
새콤달콤한 겨자소스로 마무리한 요리에요.

보기만 해도 시원해지는 청량한 비주얼로
입맛 없을 때 부담 없이 즐기기 좋답니다.

Ingredients 준비해 주세요

Recipes 이렇게 만들어요

깨끗이 세척한 오이는 씨를 제거하고
돌려 깎은 후, 채썰고, 양파도 채썰어 주세요.

끓는 물에 새우를 1분 가량 데쳐 주세요.

연겨자, 매실액, 다진 마늘, 알룰로스,
식초, 깨를 넣고 섞어 소스를 만들어 주세요.

데친 새우와 오이에 준비한 소스를 넣고 가볍게 버무려 주세요.

여름철 반찬, 손님상 안주, 식단관리용 요리로도 좋은
활용도 높은 새우 오이 냉채 완성이에요.

[바다자리] 국산 냉동 생새우살(41-60미) 200g

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