휘리릭, 간단하게 해 먹기 좋은 유부초밥이에요.
근데 이제 상큼한 당근라페를 곁들인...
새콤달콤 당근라페의 싱그러움이
짭조름한 유부와 잘 어울려요.
Ingredients
준비해 주세요
- 당근 100g
- 홀그레인 머스타드 1/2T
- 레몬즙 1T
- 알룰로스 1t
- 올리브유 1t
- 소금 한 꼬집
- 조림 유부 150g
- 단촛물 1t
- 야채 후레이크 1t
- 단무지 10g
- 쌀밥 한 공기
Recipes
이렇게 만들어요
당근을 얇게 채 썰어 주세요.
당근에 소금 한 꼬집을 넣고 버무린 뒤, 10분가량 절여 주세요.
당근을 절이는 동안 밥을 준비할게요.
따뜻한 밥에 단촛물, 후레이크를 넣고 버무려 주세요.
라페 토핑을 고려해 간은 조금 약하게 해주세요.
조림 유부는 살짝 짜서 물기를 뺀 뒤, 준비해 둔 밥을 채워 주세요.
절인 당근에 홀그레인 머스타드, 올리브유,
알룰로스, 레몬즙을 넣고 버무려 주세요.
만들어 둔 유부초밥 위로 당근라페를 듬뿍 올려주면 완성이에요!
상큼한 당근 라페가 기분 좋은 포만감을
오래도록 채워주는 레시피예요.
식단 관리 중이라면,
밥 대신 물기를 뺀 두부를 넣어도 잘 어울려요!
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