아침 햇살이 스며드는 스페인의 어느 골목,
집집마다 이른 식사 준비에 분주해요.
판 콘 토마테(Pan con Tomate)는 그런 순간을 닮은 요리예요.
신선한 토마토, 올리브오일, 바삭한 빵만 있으면 완성되는
단순한 레시피지만, 그 속에는 지중해의 햇살을 머금은
원물의 풍미가 가득 담겨 있어요.
Ingredients
준비해 주세요
- 토마토 1개
- 깐마늘 1개
- 바질 5g
- 호밀빵 두 조각
- 올리브유 1T
- 소금 한꼬집
- 후춧가루 한꼬집
Recipes
이렇게 만들어요
프라이팬에 빵을 바삭하게 구워 주세요.
토마토를 강판에 갈아 주세요.
간 토마토에 소금, 올리브 1/2T, 후추를 넣고 섞어 주세요.
생마늘을 포크에 꽂은 뒤, 구워둔 빵에 문질러 주세요.
갈아 둔 토마토를 빵 위로 올려 주세요.
바질잎을 손으로 잘게 찢어 올려 주세요.
올리브유를 뿌려 마무리하면 재료 본연의 맛이 더욱 살아나요.
싱그러운 판 콘 토마테에 향 좋은 아메리카노를 곁들여 여유로운 아침 시간을 즐겨 보세요.
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