쉽게 무르는 냉장고 속 채소들,
똑똑하게 보관하는 방법은 없을까요?
인터넷을 찾아볼때마다 사람마다
다 다른 보관법에 매번 헷갈리셨나요?
오늘은 냉장고 속 채소를
더 오래, 더 신선하게 보관하는 팁을
한눈에 정리해 드릴게요!
① 양파는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 키친타월로 물기를 제거해 주세요.
② 적당한 크기의 호일로 감싼 후 냉장 보관하면 신선함이 오래 유지돼요.
① 청양고추는 흐르는 물에 씻은 뒤 꼭지를 제거해 주세요.
② 채반이나 키친타월로 물기를 꼼꼼하게 털어내 주세요.
③ 밀폐 용기 바닥에 키친타월을 깔고 고추의 꼭지가 위로 가도록 세워서 냉장 보관해 주세요.
① 가지는 깨끗이 씻은 후, 꼭지에 달린 잎을 제거해 주세요.
② 가지 표면에 상처가 나지 않도록 조심스럽게 키친타월로 닦아 물기를 제거해요.
③ 밀폐 용기 바닥에 키친타월을 깔고, 가지의 꼭지가 위로 가게 세워 보관해 주세요.
① 상추는 흐르는 물에 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.
② 키친타월로 한번 더 닦아 물기를 완전히 제거해 주세요.
③ 상추 사이사이에 키친타월을 끼워 수분을 흡수하도록 하고, 줄기 부분이 아래로 가도록 세워 냉장 보관해 주세요.
① 콩나물은 물에 헹군 후, 머리가 잠길 정도로 물을 붓고 냉장 보관해 주세요.
② 이틀에 한 번씩 물을 갈아주면 더욱 오래 보관할 수 있어요.
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