남녀노소 모두 좋아하는 상큼한 과일의 대명사, 만감류!
생김새가 다 비슷해 어떤 차이가 있는지 헷갈렸다면
오늘의 그리팅 키친팁으로 만감류를 마스터해 보세요!
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감귤과 오렌지의 교배종인 동백향은
오렌지처럼 씨가 있는게 특징이에요.
톡 쏘는 신맛과 은은한 향의 조화가 매력적이죠.
다른 품종보다 산미가 강하지만 당도 또한 높아
상큼함을 즐기는 분들에게 추천 드려요.
황금향은 천혜향과 한라봉을 교배시켜 만든 품종으로
알려져 있으나, 농촌진흥청 감귤연구소에 따르면
남향과 천조를 교배해 만들었다고 해요.
과즙이 풍부하고 속껍질이 얇아 먹기 좋으며,
신맛이 적고 단맛이 좋은 것이 특징이에요.
레드향은 한라봉과 서지향을 교배시켜 만든 품종이에요.
1991년 일본에서 육성되어 2009년 우리나라에서
처음 재배되기 시작했어요.
낮은 산미와 높은 당도, 아삭하고 탱글한 과육에
붉은 빛을 띄는 껍질이 특징이에요.
우리에게 가장 익숙한 한라봉은 제주도 특산품으로
청견 오렌지와 폰칸이라는 품종의 교배종이에요.
이름 때문에 우리나라 품종으로 생각할 수 있지만,
일본에서 개발된 품종을 1987년에 도입하여
1998년 '한라봉'이라는 브랜드로 탄생했답니다.
