한입 먹으면 입안에서 퍼지는 은은한 취나물 향이
매력적인 그라탕을 준비했어요.
포슬포슬한 감자와 식감이 좋은 양송이까지,
그라탕 한 그릇으로 느껴 보세요!
식재료 페어링
-
취나물
비타민A
-
양송이
철
철 흡수 증가
Ingredients
준비해 주세요
- 취나물 150g
- 소금 2T
- 양파 100g
- 후추 한 꼬집
- 양송이 4개
- 피자치즈 50g
- 감자 300g
- 슈레드 치즈 50g
- 쿠킹 크림 150ml
Recipes
이렇게 만들어요
감자를 20분 가량 완전히 익혀 주세요.
으깬 감자에 쿠킹 크림과 소금 1T, 후추 한 꼬집을 넣고 잘 섞어 주세요.
취나물은 새끼 손가락 길이만큼 자르고, 양파는 채썰기, 양송이는 육등분 내어 주세요.
손질한 취나물과 양파, 양송이에 소금 1T를 추가한 후 가볍게 볶아 주세요.
그릇에 만들어 둔 감자를 깔아주고, 볶은 채소를 그 위에 얹어 주세요.
다시 감자를 깔고 그 위에 치즈를 얹은 후, 180도 예열된 오븐에 15분간 구워 주세요.
쭉 늘어나는 치즈의 비주얼에 한 번, 맛에 한 번 더 놀라는 취나물 양송이 그라탕 완성이에요.
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