한입 먹으면 입안 가득 쑥향이 물씬 풍기는
매력적인 리조또를 준비했어요.
향긋한 쑥과 부드러운 크림의 조화,
톡톡 씹히는 현미밥까지 한번에 느껴 보세요.
Ingredients
준비해 주세요
- 쑥 100g
- 베이컨 20g
- 표고버섯 3개
- 쿠킹크림 200ml
- 만가닥버섯 20g
- 소금 1T
- 마늘 3알
- 후추 1T
- 양파 1/2개
- 현미밥 400g
Recipes
이렇게 만들어요
양파와 표고버섯은 채썰기, 마늘은 편썰기, 만가닥버섯은 밑동 제거, 베이컨은 1cm 두께로 썰어 주세요.
기름을 두른 팬에 준비한 양파와 마늘, 쑥을 넣고 가볍게 볶아 주세요.
양파와 마늘, 쑥, 크림을 블렌더에 넣고 곱게 갈아 주세요.
베이컨과 버섯을 노릇하게 볶아 준비해 주세요.
볶아둔 버섯과 베이컨에 현미밥을 넣은 후, 미리 갈아 놓은 크림과 후추, 소금을 넣고 5분간 저어가며 끓여 주세요.
기호에 맞게 쑥 토핑을 추가해 더 진한 풍미를 느껴 보세요.
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