오렌지를 얹어 상큼함을 더한 브라우니를 소개해요.
달콤하면서도 꾸덕한 브라우니가 생각날 때,
간편하게 만들 수 있는 레시피를 준비했어요.
아메리카노와 함께 근사한 홈 디저트로 즐겨 보세요.
Ingredients
준비해 주세요
- 오렌지 1개
- 중력분 60g
- 다크 초코칩 100g
- 코코아 파우더 40g
- 무염버터 100g
- 소금 1T
- 달걀 150g
- 바닐라 익스트렉 1T
- 알룰로스 100g
Recipes
이렇게 만들어요
끓는 물 위에 볼을 얹은 후 초콜렛 칩과 버터를 넣고 중탕으로 녹여 주세요.
달걀과 설탕, 소금, 바닐라 익스트렉을 한 곳에 넣고 골고루 섞어 준비해 주세요.
연한 노랑(아이보리) 컬러가 날 때까지 대략 3~5분 가량 핸드믹서로 섞어 주세요.
완성한 계란물에 중탕한 초코를 3번에 나눠 부은 후 잘 저어 주세요.
잘 씻어 준비한 오렌지의 껍질을 제스트 내어 주세요.
코코아 파우더와 중력분을 넣고 한번 더 섞어 주세요.
반죽을 오븐용 베이킹 접시에 담은 후, 오렌지 과육을 원하는 모양으로 잘라 얹어 주세요.
기호에 맞춰 적절한 시간 동안 오븐에 구운 후, 접시에 플레이팅하면 근사한 브라우니 완성이에요.
