딸기청 에이드 만들기 < 레시피

딸기는 과육 그대로 즐겨도 충분히 맛있지만,
딸기잼이나 수제청 등 다양한 레시피로 활용하면
그 맛을 두 배로 느낄 수 있죠.

수제 딸기청으로 완성한 에이드 한 잔으로
더욱 상큼하게 즐겨 보세요.

Ingredients 준비해 주세요

Recipes 이렇게 만들어요

깨끗이 씻은 딸기의 꼭지를 하나씩 제거해 주세요.
*과일청 보관 시 수분이 많으면 금방 상할 수 있어 과일 겉면의 수분을 잘 제거해 주세요.

빈 유리 볼에 손질한 딸기와 알룰로스를 넣어 주세요.

딸기의 식감을 온전히 느낄 수 있도록 약간의 덩어리를 남기면서 으깨 주세요.

열탕 소독한 유리병에 딸기청을 담은 후, 잘 밀봉하여 냉장 보관해 주세요.
*약 2~3시간 냉장 보관 후 드시면 더욱 맛있어요.

냉장 보관한 딸기청을 빈 유리컵에 담은 후 탄산수를 추가해 주세요.

마지막으로 레몬과 허브를 얹어주면 청량감 가득한 새콤 달콤 수제 딸기청 에이드 완성이에요.

[그리팅] 친환경 금실딸기 480g

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