한돈 쇼가야키 만들기 < 레시피

대표적인 일본 가정식 요리 중 하나인
돼지고기 생강구이 쇼가야키를 준비했어요.

은은하게 느껴지는 생강의 향미가 입맛을 돋워주고,
짭짜름한 양념이 별미인 요리랍니다.

Ingredients 준비해 주세요

Recipes 이렇게 만들어요

깨끗이 씻은 생강과 양배추를 얇게 채 썰어 준비해 주세요.

간장과 맛술, 청주, 후추 그리고 채 썬 생강을 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.

완성된 양념장은 고기에 부어 15~20분 정도 숙성해 주세요.

달군 프라이팬에 밑간한 고기를 넣고 중불에 뒤집어가며 익혀 주세요.

구운 돼지고기를 채 썬 양배추와 함께 그릇에 담아 주세요.

기호에 따라 양념 소스를 넉넉하게 부어 즐겨 보세요.

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