구운채소 카레 만들기 < 레시피

알록달록한 비주얼에 자연에서 온 건강한 맛까지, 비건으로 즐기는 구운채소 카레입니다. 식물성 재료로 만든 그리팅의 양파카레소스를 활용해 간편하게 완성해 보세요. 좋아하는 채소를 골라 정성껏 구워내는 과정도 힐링이 될 거예요.

Ingredients 준비해 주세요

Recipes 이렇게 만들어요

연근은 슬라이스하고, 단호박과 감자는 웨지 모양으로 손질해 주세요.

가지, 미니 파프리카, 아스파라거스는 4cm 길이로 자르고,
표고버섯은 슬라이스, 느타리버섯은 찢어서 준비해 주세요.

식용유를 두른 팬에 단단한 채소인 연근, 단호박, 감자를 기호에 맞게 소금간을 하며 익을 때까지 구워줍니다.

가지, 미니 파프리카, 아스파라거스, 느타리, 표고버섯은 소금간을 한 후 너무 무르지 않도록 살짝 구워줍니다.

해동 후 가열한 양파카레소스를 그릇에 담고, 구운 채소를 토핑으로 올려주세요.

[칸나멜라] 블루 페르시아 소금 55g

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