미나리 대패삼겹말이 만들기 < 레시피

봄에 꼭 먹어야 하는 대표 봄나물, 미나리! 그리고 미나리에 빠질 수 없는 삼겹살로 근사한 요리를 만들어 보세요.

한 입 크기로 툭툭 썬 미나리에 고소한 대패삼겹살을 돌돌 감아서 노릇하게 구워내면 보기도 좋고, 맛은 더 좋은 미나리 대패삼겹말이가 완성돼요.

Ingredients 준비해 주세요

Recipes 이렇게 만들어요

미나리는 흐르는 물에 세척한 후 물기를 제거하고,
약 7cm 정도 길이로 잘라 준비합니다.

대패삼겹살을 넓게 펼친 후, 미나리를 적당량 올려 찢어지지 않을 정도로 단단하게 말아주세요.

모양이 풀리지 않도록 젓가락으로 굴려가며 구워주세요.

양념장이 들어갈 대파와 청홍고추를 잘게 다져 준비합니다.

간장, 굴소스, 마늘, 올리고당과 손질해놓은 채소들을 섞어 양념장을 만들어 주세요.

노릇하게 구워진 미나리 대패삼겹말이에 양념장을 곁들여 드세요.

[현대그린푸드] 국산 대패삼겹살 (냉동)

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