통망고 크레페 만들기 < 레시피

달콤한 망고 과육이 통째로 들어간 통망고 크레페입니다. 얇게 구워낸 크레페에 망고와 생크림을 넣고 감싸 만드는 디저트로, 홍콩에서 꼭 먹어봐야 할 음식으로 꼽히곤 하죠.

Ingredients 준비해 주세요

Recipes 이렇게 만들어요

스텐 볼에 달걀, 설탕, 우유를 넣고 잘 섞이도록 풀어준 뒤,
체진 중력본과 옥수수 전분을 넣고 섞어주세요.

*섞은 반죽에 랩을 씌워 냉장고에서 30분간 휴지합니다.

예열된 팬에 식용유를 살짝 두른 뒤 키친타올로 닦아주고,
약불에서 크레페 반죽을 얇게 부쳐 주세요.

생크림과 설탕을 차가운 볼에 넣고 뿔 모양이 생길 때까지 단단하게 섞어 휘핑크림을 만들어 주세요.

망고는 껍질을 제거한 뒤 씨 부분을 피해 사각형 모양으로 큼직하게 잘라주세요.

한 김 식힌 크레페에 생크림 한 스푼과 망고 1조각을 올려 보자기처럼 감싸주세요.

냉장고에서 1시간 가량 보관한 뒤 반으로 잘라 완성합니다.

청정 목장 무항생제 우유 900ml

3,900원

4만원 이상 무료배송

4,000원

4만원 이상 무료배송

12,500원

4만원 이상 무료배송

8,500원

4만원 이상 무료배송

9,480원

4만원 이상 무료배송