양배추와 대패 삼겹살의 촉-촉한 조합!
실패할 수가 없는 레시피를 소개합니다.
썰고 쌓고 끓이기만 하면 되는 초간단 조리법으로
식사 메뉴로도, 안주로도 추천 드려요.
Ingredients
준비해 주세요
- 양배추 1/2개
- 대패 삼겹살 300g
- 화이트 와인 100ml
- 소금 약간
- 후추 약간
Recipes
이렇게 만들어요
양배추를 1~2cm 두께로 썰어 준비해주세요.
손질한 양배추는 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 제거해주세요.
냄비 바닥에 양배추를 먼저 깔아줍니다.
그 위에 대패 삼겹살을 올리고 소금, 후추로 간을 해주세요.
양배추 → 소금, 후추 → 삼겹살 순으로 반복해 층층이 쌓아주세요.
마지막 위층까지 양배추로 덮은 후,
화이트 와인을 넉넉히 두 바퀴 둘러줍니다.
뚜껑을 덮어 약 10분간 쪄주면 완성이에요.
폰즈 소스에 콕 찍어 먹으면 풍미가 더 살아나요!