신선하고 믿을 수 있는 달걀, 어떻게 고를까요?
사육 환경부터 산란일자, 인증 마크까지!
달걀 한 판 살 때 꼭 확인해야 할 꿀팁을 알려드려요.
달걀에 적힌 번호로 사육 환경과,
생산자 정보(농장) 확인이 가능해요.
알파벳 다섯 개는 농장의 고유 번호,
그 다음 숫자는 사육 환경 번호로
닭이 어떤 환경에서 사육됐는지를 의미하죠.
1 : 방사 사육 (닭이 자유롭게 돌아다님)
2 : 평사 사육 (마당처럼 바닥에서 사육)
3 : 개선 케이지 사육 ((마리당 0.075㎡)
4 : 기존 케이지 사육 (좁은 공간)
마지막 4자리 숫자는
산란일자를 의미해요.
이 숫자를 보면
얼마나 신선한지 쉽게 알 수 있어서,
계란을 고를 때 아주 유용하답니다.
*0509 → 5월 9일에 낳은 계란
- 무항생제 인증 달걀
항생제 없는 사료, 성장호르몬제 없이
건강하게 자란 닭이 낳은 계란이에요.
- 동물복지 인증 달걀
닭이 스트레스 없이
편하게 자란 환경에서 나온 계란이에요.
동물복지 인증을 획득하기 위해선
① 배고픔, 영양불량, 목마름으로부터의 자유
② 불편함으로부터의 자유
③ 통증, 부상, 질병으로부터의 자유
④ 두려움과 고통으로부터의 자유
⑤ 정상적인 행동을 표현할 수 있는 자유 등
동물의 5대 자유를 충족해야 합니다.
- 무정란
수정 없이 암탉이 낳은 알이에요.
병아리로 부화하지 않으며,
시중에 유통되는 대부분의 달걀이 이에 해당돼요.
- 유정란
수컷과 교미한 암탉이 낳은 알이에요.
조건이 맞으면 부화 가능하지만,
영양 면에서는 큰 차이 없답니다.
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