제주 생선과 천일염의 깊은 맛

[명인명촌] 문순천 제주어간장 200ml

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오래 묵힐수록 단맛이 짙어지고 감칠맛이 나는 제주 바다의 맛, 문순천님의 제주어간장을 소개해요. 생선으로 만드는 어간장은 액젓과 냄새가 비슷하지만, 비린내가 없고 빛깔이 투명해요.

생선을 1차 발효한 후 다시마, 무말랭이 등을 넣고 전통 옹기에서 2차 숙성시켜 더욱 깊은 맛을 낸 제주 어간장을 만나보세요.

From. 건강을 쉽게 그리팅

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